Наукова періодика України - НБУВ Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Простий
пошук

Розширений
пошук

Покажчики

Професійний
пошук

Рубрикатор
НБУВ

Розподілений
пошук

Бази даних

Наукова періодика України - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски

Журнали та продовжувані видання

Автореферати дисертацій

Реферативна база даних

Наукова періодика України

Тематичний навігатор

Авторитетний файл імен осіб

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Повнотекстовий пошук

Знайдено в інших БД:

Книжкові видання та компакт-диски (5)

Автореферати дисертацій (1)

Реферативна база даних (3)

Список видань за алфавітом назв:

A B C D E F G H I J L M N O P R S T U V W

А Б В Г Ґ Д Е Є Ж З И І К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Авторський покажчик Покажчик назв публікацій

Пошуковий запит: (<.>A=Шарахматова Т$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 13 Представлено документи з 1 до 13
1.	Шарахматова Т. Є. Розробка технології безлактозного морозива, збагаченого пробіотичними культурами [Електронний ресурс] / Т. Є. Шарахматова // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 2. - С. 83-87. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_2_27 Попередній перегляд: Завантажити - 378.423 Kb Зміст випуску Цитування
2.	Шарахматова Т. Є. Проектування жирового модуля для виробництва морозива геродієтичного призначення [Електронний ресурс] / Т. Є. Шарахматова // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 2. - С. 39-42. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_2_12 Попередній перегляд: Завантажити - 333.878 Kb Зміст випуску Цитування
3.	Галух Б. І. Дослідження біологічної цінності бринзи "Прикарпатська", виготовленої з молока різних видів тварин [Електронний ресурс] / Б. І. Галух, Т. Є. Шарахматова // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 2. - С. 11-14. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_2_5 Попередній перегляд: Завантажити - 626.209 Kb Зміст випуску Цитування
4.	Шарахматова Т. Є. Розробка технології морозива для людей з лактазною недостатністю [Електронний ресурс] / Т. Є. Шарахматова, О. Лозова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(2). - С. 311-315. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(2)__78 Попередній перегляд: Завантажити - 221.838 Kb Зміст випуску Цитування
5.	Шарахматова Т. Є. Розробка технології морозива геродієтичного призначення [Електронний ресурс] / Т. Є. Шарахматова, В. М. Шкарупета // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2010. - Вип. 38(2). - С. 255-260. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2010_38(2)__63 Попередній перегляд: Завантажити - 211.67 Kb Зміст випуску Цитування
6.	Шарахматова Т. Розвиток галузі морозива в України [Електронний ресурс] / Т. Шарахматова, Г. Танасова // Продовольча індустрія АПК. - 2015. - № 5. - С. 7-9. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Piapk_2015_5_4 Попередній перегляд: Завантажити - 930.08 Kb Зміст випуску Цитування
7.	Шарахматова Т. Є. Використання стевії у виробництві діабетичного морозива [Електронний ресурс] / Т. Є. Шарахматова, Г. С. Танасова // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. - 2015. - Т. 17, № 4. - С. 192-197. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2015_17_4_36 Попередній перегляд: Завантажити - 158.396 Kb Зміст випуску Цитування
8.	Шарахматова Т. Система НАССР у розв’язанні проблем виробництва молока-сировини [Електронний ресурс] / Т. Шарахматова, І. Дюдіна, Є. Ізбраш // Продовольча індустрія АПК. - 2017. - № 5. - С. 34-37. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Piapk_2017_5_10 Попередній перегляд: Завантажити - 159.515 Kb Зміст випуску Цитування
9.	Шарахматова Т. Є. Підбір жирових компонентів для сумішей морозива з комбінованим складом сировини [Електронний ресурс] / Т. Є. Шарахматова, Г. С. Танасова // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2016. - Т. 80, Вип. 2. - С. 78-83. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2016_80_2_17 Попередній перегляд: Завантажити - 2.381 Mb Зміст випуску Цитування
10.	Трубнікова А. А. Біотехнологічні аспекти отримання йогуртної основи для виробництва низьколактозного морозива [Електронний ресурс] / А. А. Трубнікова, Т. Є. Шарахматова, К. О. Мамінтова, О. С. Цупра // Вісник Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут". Серія : Нові рішення в сучасних технологіях. - 2018. - № 9. - С. 243-255. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vcpinrct_2018_9_37 Попередній перегляд: Завантажити - 535.63 Kb Зміст випуску Цитування
11.	Трубнікова А. А. Розробка технології низьколактозного морозива на основі безлактозного концентрату маслянки [Електронний ресурс] / А. А. Трубнікова, О. Б. Чабанова, Т. Є. Шарахматова, С. М. Бондар, Є. М. Савчак // Вісник Національного технічного університету "ХПІ". Серія : Нові рішення в сучасних технологіях. - 2018. - № 45. - С. 214-227. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vntuhpi_2018_45_32 Попередній перегляд: Завантажити - 622.296 Kb Зміст випуску Цитування
12.	Трубнікова А. А. Одержання сухого безлактозного білково-ліпідного концентрату маслянки [Електронний ресурс] / А. А. Трубнікова, О. Б. Чабанова, С. М. Бондар, Т. Є. Шарахматова // Вісник Національного технічного університету "ХПІ". Серія : Нові рішення в сучасних технологіях. - 2019. - № 1. - С. 86-99. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vntuhpi_2019_1_12 Попередній перегляд: Завантажити - 524.624 Kb Зміст випуску Цитування
13.	Трубнікова А. А. Математичне моделювання оптимізованої рецептури низьколактозного синбіотичного йогуртового морозива [Електронний ресурс] / А. А. Трубнікова, О. Б. Чабанова, С. М. Бондар, Т. Є. Шарахматова, Т. В. Недобійчук // Animal science and food technology. - 2020. - Т. 11, № 2. - С. 73-82. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/anscft_2020_11_2_10 Попередній перегляд: Завантажити - 990.47 Kb Зміст випуску Цитування

Відділ наукової організації електронних інформаційних ресурсів

Пам`ятка користувача

Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського